Vinificación: Mar de Ons 2023.
Es un vino joven que se labora en depósitos de acero inoxidable.
Notas de Cata: Presenta un color amarillo pajizo con tonos verdes, brillantes. En nariz tiene buena intensidad: hierbas aromáticas, laurel, balsámico, ligeros anisados, mentolado, frutal, manzana, cítricos, pomelo y fondo mineral, piedra seca. Boca fresca, buena acidez, untuoso, retronasal frutas blancas y final cítrico.
Elaborado bajo el control de la D. O Rías Baixas.
Tipo de Vino: Blanco
Tipo de Uva: 100 % Albariño
Contenido Alcohol: 13 % VOL
Temperatura recomendada de consumo: 8º - 10º C
Se Presenta en Botella de : 750 ML
Vinificación : Albariño Mar de Ons Barrica 2021
es el buque insignia de nuestra bodega. Como su nombre indica, se elabora en barrica de roble francés, donde fermenta y permanece al menos seis meses, que es lo que le aporta ese matiz diferente que lo hace tan especial. Este vino sólo se elabora los años que la calidad de la cosecha lo permite.
Nota de Cata : Presenta color amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa intensa, con leves tonos dorados, limpido y brillante. En nariz se muestra de intensidad media-alta, con notas de hierbas aromáticas, vegetales, laurel, romero, monte bajo, ligeros balsámicos, flores blancas, frutas de hueso, madera muy integrada. En boca se muestra buena acidez, notas florales y vegetales, final mineral y ligeramente salino.
Elaborado Bajo el control de la D.O. Roas Baixas.
Tipo de VIno: Blanco Barrica
Tipo de Uva: 100 % Albariño
Contenido Alcohol: 12,5 % VOl
Temperatura recomendada de consumo: 9º - 12º C
Se presenta en botellas de : 750 ML
Vinificación : Mar de Ons Lías 2021.
Se trata de un vino muy special, que ha sido criado con sus lías finas en depósitos de acero inoxidable para que estas aporten aromas agradables. Se ha hecho una producción limitada de 4.000 botellas.
Nota de Cata : Presenta un brillante color amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa intensa, límpido y brillante. En nariz se aprecia una intensidad media-alta, se muestran notas balsámicas, monte bajo, frutas de hueso, ligeros escabechados, lías y final mineral. En boca se muestra frescura, entrada grasa con volumen, frutas maduras y redondo.
